Olá amigas!!
Não sabe o que vai fazer no domingo para o almoço?? Vou te dar uma sugestão, rápida e muito gostosa.
Que tal fazer um ESCONDIDINHO????????
Esse da foto fiz ontem para meus netos, o recheio dele foi de camarão.
Mas você pode fazer de frango que também fica muito bom.
Não precisa de muita coisa você faz o Escondidinho, um arroz branco e uma salada verde para contrabalançar as calorias.
Vamos a receita, eu faço ela de cabeça,
Escondidinho de Camarão:
Para o Molho:
Refogue 03 tomates sem sementes com bastante cebola e azeite, coloque 01 colher bem cheia de massa de tomate para que o molho fique consistente.
Deixe apurar ate que os tomates estejam desmanchados, coloque sal a gosto. Não deixe muito molho.
Depois do molho pronto coloque os camarões e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve este molho.
Base:
1.500gr mais ou menos de batata, cozida e amassada.
Faça um purê, pode ser a sua receita de purê, não deixe muito mole, de acordo com a qualidade da batata eu não coloco leite só manteiga.
Em um pirex arrume o purê puxando para as bordas e deixando o centro mais fundo. Use todo o purê.
No meio coloque o camarão e o molho(se tiver muito molho não coloque todo).
Para finalizar cubra todo o camarão com 1 ou 2 copos de requeijão em temperatura ambiente.
Leve ao forno para gratinar.
E Bom Apetite
Dúvidas: 8708-7600
Se fizer de frango, refogue o frango, desfie e jogue de novo no molho e use normalmente.