Férias, palavra mágica, esquecemos a balança e vamos para a cozinha pois os netos acabaram de chegar.
Fiz entre outras coisas o bolo que eles adoram, esse ainda estava quente quando eles atacaram e quase que não consigo bater a foto.
Mas é uma delícia ver com que prazer eles devoram o bolo.
Bolo de Cenoura
No
Liquidificador:
2 cenouras cruas picadas
100grs de margarina
3 ovos
Menos de meia xícara de
óleo.
Na Bacia:
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de
fermento.
Modo de
Preparar:
Bater os ingredientes do
liquidificador bate bem, ele vai ficar cremoso para mole.
Depois mistura nos
ingredientes secos que estão na bacia,
mexa bem, não use a batedeira
Leve ao forno no tabuleiro
untado. Tabuleiro nº 2.
Deixa amornar corta em
quadrados, e joga a cobertura.
Cobertura:
8 colheres de sopa de
Nescau
8 colheres de sopa de
açúcar
5 colheres de leite
1 colher de sopa de
margarina.
Leve ao fogo até ferver,
coloca quente no bolo.
OBS:
se a cobertura ficar muito dura, coloca mais leite.
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