Fiz uma experiência e quero passar para vocês.
A minha filha está evitando comer qualquer alimento que contenha GLÚTEN, então
fiz um bolo de cenoura com a FARINHA DE ARROZ, pois essa não tem glúten.
O bolo ficou uma delícia, ficou levinho pois essa farinha contém FÉCULA DE BATATA, que
deixa o bolo muito leve.
Agora vamos a receita:
Bolo de Cenoura com a Farinha de Arroz
No Liquidificador
2 cenouras cruas picadas
100grs de margarina
3 ovos
Menos de meia xícara de óleo.
Na Bacia:
2 xícaras de farinha de arroz
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento.
Modo de Preparar:
Bater os ingredientes do liquidificador bate bem, ele vai ficar cremoso para mole.
Depois mistura nos ingredientes secos que estão na bacia, mexa bem, não use a batedeira
Leve ao forno no tabuleiro untado. Tabuleiro nº 2.
Deixa amornar corta em quadrados, e joga a cobertura.
Cobertura:
8 colheres de sopa de chocolate Nestle
8 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de leite
1 colher de sopa de margarina.
Leve ao fogo até ferver, coloca quente no bolo.
OBS: se a cobertura ficar muito dura, coloca mais leite.
Veja a foto do bolo.
Já passei 2 anos sem comer glúten ,sai todas as dores articulares e musculares.Sandra
ResponderExcluirMuito obrigada Sandra pelo seu depoimento.
Excluirbjs
Olivia